【ズボラ】豚キャベツ塩鍋
ﾋﾂｼﾞちゃん @cook_40337796
あっさり塩鍋です。冷蔵庫の余りもんで簡単に出来ます。キャベツ、えのきはちぎっていれれば、洗い物は鍋だけです。
このレシピの生い立ち
梅雨って嫌ですね。大雨のせいで自転車では買い物に行けなくて、家にあったキャベツ、えのき、使いかけの豚肉のみでできたあっさり塩鍋です。人数多ければ、キャベツ1玉あっても良いかも。
【ズボラ】豚キャベツ塩鍋
あっさり塩鍋です。冷蔵庫の余りもんで簡単に出来ます。キャベツ、えのきはちぎっていれれば、洗い物は鍋だけです。
このレシピの生い立ち
梅雨って嫌ですね。大雨のせいで自転車では買い物に行けなくて、家にあったキャベツ、えのき、使いかけの豚肉のみでできたあっさり塩鍋です。人数多ければ、キャベツ1玉あっても良いかも。
作り方
- 1
キャベツをざく切りにし、えのきも食べやすく切る。
- 2
鍋に400mlの水をいれ、キャベツ、えのきの順に敷き詰め、調味料☆加えたのち蓋をして強火にかける。
- 3
キャベツがしんなりしたら、豚肉で蓋をするように乗せ、一煮立ちしたらごま油を回しかける。
- 4
ネギを散らしたら出来上がり。
- 5
【4人家族用】
水1200ml, 鶏ガラ大3, 塩大1,
にんにくチューブ3〜4cm
少し濃いめなので、水足して調整を。
コツ・ポイント
特にありません。好みで鶏ガラスープの素と塩の量を調整してみてください。
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chicago at -
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