冷凍のパイ皮を使ったキッシュ
ちびちょびかばおママ @cook_40100414
冷凍のパイ皮をタルト型で焼き上げて、キッシュを作りました
このレシピの生い立ち
ポトフを戴いたので、キッシュにしてみました。
冷凍のパイ皮を使ったキッシュ
冷凍のパイ皮をタルト型で焼き上げて、キッシュを作りました
このレシピの生い立ち
ポトフを戴いたので、キッシュにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ウインナーを斜めに切る、干しシイタケ（戻して千切りにしておく）、トマトは小さめにセロリ、ジャガイもたべやすく切る。
- 2
１を圧力なべで水（材料外）200ccと塩コショウ、コンソメ顆粒を入れて10分加圧する。ことこと煮てもよい
- 3
たまご、豆乳、２の汁を合わせて泡だて器で良く混ぜる
- 4
タルト型に解凍して大きさに伸ばしたパイシートを広げ余分なところは切る
- 5
クッキングシートを４の上に乗せてタルトストーンをその上に置いて180度で余熱したオーブンで20分焼く
- 6
５が焼きあがったら、３に2を混ぜ合わせ焼きあがったパイに注ぐ
- 7
180度で（オーブンンによります。たまに目視して焼けているか見て）うちのオーブンでは４０分焼く
- 8
荒熱を取って、型から外し切り分ける
コツ・ポイント
オーブン、パイ生地の薄さ、生地の柔らかさによって焼き時間が違います。オーブンの中を調理中、見ていて下さい。型から外すのは、必ず荒熱をとってから。外れにくい場合は、竹串などでそっと周りから外していってください。
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