とうもろこしとはんぺんのふわふわ焼き

Name: とうもろこしとはんぺんのふわふわ焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: とうもろこし(粒) 20〜30g; はんぺん 100g; 山芋 1/4本; しらす 30g; 白だし 大さじ1; バター 適量; チーズ 適量

クックおまちこ @cook_40312748

とうもろこしがプチプチとして香ばしく、全体はふわふわした食感が軽くて美味しいです^ ^
このレシピの生い立ち
生のとうもろこしを料理に使いたくて！

とうもろこしとはんぺんのふわふわ焼き

クックおまちこ @cook_40312748

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材料

2人分

とうもろこし(粒) 20〜30g
はんぺん 100g
山芋 1/4本
しらす 30g
白だし大さじ1
バター適量
チーズ適量

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作り方

1
すりおろした山芋とはんぺんとしらすと白だしをビニール袋に入れてはんぺんの形がなくなるまでよく揉む
2
フライパンにバターととうもろこしを入れて炒め、ビニール袋の材料を入れて弱火〜中火で焼く
3
とろけるチーズを乗せて蓋をして3〜5分、ひっくり返して3分程度焼いて完成！
お好みで青のりやお醤油やマヨを付けてどーぞ！

コツ・ポイント

とうもろこしは冷凍コーンでもいいですが、旬の生とうもろこしを使用でもいいですね。

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つくれぽ

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クックおまちこ @cook_40312748

2020/07/04 08:46に公開

作って美味しかったものをひたすらUPしていきます！つくレポありがとうございます^ ^ アレンジなど参考になります！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　調理の幅を広げるために調理師免許を取得しましたー。趣味の域はなかなか脱しないですけど…(･_･ボランティアで子供向け料理教室のお手伝いをしてます^_^

このレシピのキーワード

しらすとうもろこしはんぺんバターチーズ山芋

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