じゃがいもとパプリカで★チンジャオロース
ミニオンBob @cook_40343080
下味をつけているので、豚肉が柔らかいです。
じゃがいもの食感も美味しいです！
このレシピの生い立ち
たけのこの代わりに見た目が似ているじゃがいもを使ってみました。パプリカを入れているので、彩りも楽しめます
じゃがいもとパプリカで★チンジャオロース
下味をつけているので、豚肉が柔らかいです。
じゃがいもの食感も美味しいです！
このレシピの生い立ち
たけのこの代わりに見た目が似ているじゃがいもを使ってみました。パプリカを入れているので、彩りも楽しめます
作り方
- 1
豚肉をこま切りにし、ジップロックまたはボールに★を入れて10分〜漬ける。
- 2
じゃがいも、パプリカ、ピーマンを細く切る
- 3
1の下味がついたら片栗粉を全体に振りかけて混ぜ、ごま油をひいたフライパンで広げるようにしながら豚肉を火が通るまで炒める
- 4
2を加え、火が通るまで炒める。◎を加え、全体に絡めて完成！
コツ・ポイント
豚肉を広げながら焼くことです
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青椒肉絲(じゃがいもバージョン) 青椒肉絲(じゃがいもバージョン)
たけのこを入れても勿論美味しいですよね？でも、シャキッとしていて、じゃがいもでも美味しいの。じゃがいもは、炒めるべし！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20933762
