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じゃがいもとパプリカで★チンジャオロース
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じゃがいもとパプリカで★チンジャオロース-レシピのメイン写真

じゃがいもとパプリカで★チンジャオロース

ミニオンBob
ミニオンBob @cook_40343080

下味をつけているので、豚肉が柔らかいです。
じゃがいもの食感も美味しいです！
このレシピの生い立ち
たけのこの代わりに見た目が似ているじゃがいもを使ってみました。パプリカを入れているので、彩りも楽しめます

下味をつけているので、豚肉が柔らかいです。
じゃがいもの食感も美味しいです！
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たけのこの代わりに見た目が似ているじゃがいもを使ってみました。パプリカを入れているので、彩りも楽しめます

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じゃがいもとパプリカで★チンジャオロース

ミニオンBob
ミニオンBob @cook_40343080

下味をつけているので、豚肉が柔らかいです。
じゃがいもの食感も美味しいです！
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たけのこの代わりに見た目が似ているじゃがいもを使ってみました。パプリカを入れているので、彩りも楽しめます

下味をつけているので、豚肉が柔らかいです。
じゃがいもの食感も美味しいです！
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たけのこの代わりに見た目が似ているじゃがいもを使ってみました。パプリカを入れているので、彩りも楽しめます

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材料

4人分
  1. 豚肉 300グラム
  2. ★料理酒 大さじ2
  3. ★にんにくチューブ 小さじ1
  4. ★しょうがチューブ 小さじ1
  5. じゃがいも 2個
  6. パプリカ（赤） 1個
  7. ピーマン 2個
  8. 片栗粉 大さじ2
  9. ごま油 大さじ1
  10. ◎しょうゆ 小さじ2
  11. ◎オイスターソース 大さじ2
  12. ◎料理酒 大さじ2
  13. ◎鶏がらスープの素 小さじ2
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作り方

  1. 1

    豚肉をこま切りにし、ジップロックまたはボールに★を入れて10分〜漬ける。

  2. 2

    じゃがいも、パプリカ、ピーマンを細く切る

  3. 3

    1の下味がついたら片栗粉を全体に振りかけて混ぜ、ごま油をひいたフライパンで広げるようにしながら豚肉を火が通るまで炒める

  4. 4

    2を加え、火が通るまで炒める。◎を加え、全体に絡めて完成！

コツ・ポイント

豚肉を広げながら焼くことです

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ミニオンBob
ミニオンBob @cook_40343080
2020/07/07 07:18に公開
今年から主婦になった新人主婦です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆっくり上達していけたらと思います　　　　　　　　　　　楽天レシピにも掲載してます。
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