ヘルシークッキー
このレシピの生い立ち適当にダイエットクッキーを作ってみた。ほんのり甘いハードクッキーです。
バターをレンジで20秒温める。
①に砂糖と蜂蜜を泡立て器でよく混ぜる。
②に小麦粉とベーキングパウダーを入れて、泡立て器で混ぜる。
牛乳を15ccずつ入れてよく混ぜる。一つにまとまらなければ、ほんの少量ずつ牛乳を足す。
ラップでまとめて、のし棒で薄く伸ばして、冷凍庫に20分入れておく。少し凍ったら、包丁で切り込みを入れる。
オーブン170度で15分焼く。
超固いので歯に自信のない方は気をつけてください。厚いと噛めないので薄めに作るといいと思います。
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