材料です。
ニンニクはみじん切り、玉ねぎ、マッシュルームは縦切りして置いてください。牛乳は温めて置いてください。

ホワイトソースを作り始めます。ブイヨンはそぎ切りにして置いてください。弱火で鍋の中に、バターを入れます。

バターがほぼ溶けたら、薄力粉を入れ、焦がさないように混ぜました。

鍋を火から下ろし、少しずつ牛乳を加えていきます。途中、ブイヨンの削ぎ切りを入れ、溶けたら弱火にて牛乳を全部混ぜでください

４にホワイトソースの素を入れて、プツプツとトロミが出て来たら出来上がりです。ホワイトソースの出来上がりです。

マカロニをここで茹で始めてください。フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れ、ニンニクを弱火で香りを出しました。

玉ねぎを入れ、透き通るまで炒め、次にマッシュルームを入れ炒めてください。

７に茹でたマカロニと、ホワイトソースを加え混ぜます。

カップに８を入れ、チーズを25gずつ乗せました。エビを１つ上に置きました。(好み)

250℃→１０分~12分、焼きました。(目安です)
出来上がりました。

ホワイトソースの素は写真の物を１袋、使いました。