阿波晩茶アイスクリーム

Name: 阿波晩茶アイスクリーム
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生クリーム（35％） 45ｍｌ; 牛乳 55ml; 砂糖 30ｇ; 卵黄 1個; 阿波晩茶パウダー 1.5ｇ

苦みや渋みが少なく、乳酸菌特有の酸味のあるさわやかな香りに、まろやかな味がする阿波晩茶をアイスにしてみました！
このレシピの生い立ち
抹茶アイスやほうじ茶アイスなど、お茶を使ったアイスが人気なので、阿波晩茶のアイスも美味しいのではないかと思い作ってみました。

四国大学短期大学部食物栄養専攻様考案のレシピです。(発酵茶葉の香り阿波晩茶パウダー使用)

四国大学短期大学部食物栄養専攻様考案のレシピです。(発酵茶葉の香り阿波晩茶パウダー使用)

材料

2人分

・パウダーがダマになりやすいので、濾すとなめらかな舌触りになります。

・加熱する際は、焦げないよう弱火にしてください。

・出来立てのアイスは溶けるのが早いので、すぐに食べるか、1度冷凍庫に保存するのがおすすめです。

2022/08/26 06:29に公開

蓮根、その他の自社ブランド商品を用いたレシピをご紹介いたします。自社ＨＰ：http://www.maruha.org/自社商品販売サイト(Amazon)：https://www.amazon.co.jp/＊レシピ内生い立ち欄の商品名で検索いただくと商品販売ページが表示されます。

その他のレシピ