ズッキーニの梅おかか和え
パイナップルヒル @cook_40303844
ズッキーニを切ったら超簡単に軽く塩揉みしてあとは和えるだけ♡
生の食感が何とも美味しいさっぱり味の一品です♡
このレシピの生い立ち
きゅうりと違った生のズッキーニの食感が大好きなんです♪
ズッキーニの梅おかか和え
ズッキーニを切ったら超簡単に軽く塩揉みしてあとは和えるだけ♡
生の食感が何とも美味しいさっぱり味の一品です♡
このレシピの生い立ち
きゅうりと違った生のズッキーニの食感が大好きなんです♪
作り方
- 1
材料はズッキーニ、梅肉のチューブ、鰹節です
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- 2
ズッキーニを2〜3㎜の薄切りにします
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- 3
キッチン袋に入れ塩ほんのひとつまみ加え１分くらいモミモミします
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- 4
キッチン袋の口を短く切って袋の上からぎゅっとつかみ水分を押し出します
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- 5
容器にあけ、チューブの梅肉を6〜7cmくらい加えます
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- 6
鰹節1〜2パック加えよく和えます
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- 7
お皿に移して 完成です
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- 8
大根の梅おかか和え（レシピID:21016200)もとても美味しいので見てください
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コツ・ポイント
ズッキーニの大きさによりますが少なめの塩で揉んだ方が塩味が強くならなくていいです♪
梅肉の量はお好みの味で増やしてください♪
作り置きして冷やしておいても美味しいです♪
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