ゴーヤのしょうが炒め

Name: ゴーヤのしょうが炒め
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 1本; 生姜 1片; ごま油 大さじ1; お茶村の旨味だし（8ｇ） 1パック; 醤油 大さじ1/2; みりん 大さじ1; 酒 大さじ1; 鷹の爪(輪切り) 1本分

お茶村 @ochamura_kitchen

暑い夏を乗り切る夏野菜メニュー♪
ご飯のお供やお酒のつまみにも！
このレシピの生い立ち
お茶村の人気商品「旨味だし」を使った夏レシピです。
詳しくはＨＰをご覧くださいませ。
「お茶村の旨味だし」で検索！

ゴーヤのしょうが炒め

お茶村 @ochamura_kitchen

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

４人分

ゴーヤ 1本
生姜 1片
ごま油大さじ1
お茶村の旨味だし（8ｇ） 1パック
醤油大さじ1/2
みりん大さじ1
酒大さじ1
鷹の爪(輪切り) 1本分

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ゴーヤは縦半分に切り、種を取って薄切りに、生姜は千切りにする。
2

フライパンを熱し、ごま油を入れ、ゴーヤと生姜をサッと炒める。
3

旨味だしパックを破って中身を入れ、醤油、みりん、酒、鷹の爪を加えて水分がなくなるまで中火で炒めたら完成。
4
味の決め手にお茶村の旨味だしを使いました！
だしパックを破って中身を調味料として使えます♪

コツ・ポイント

冷やして食べても美味しいです♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

お茶村 @ochamura_kitchen

2020/07/11 02:20に公開

昭和15年創業、福岡県八女市にて茶の製造・販売を営んでいます。おいしくて体に良いもの、そしてお茶につながる日本の食文化に寄与する商品を取り扱っています。人気商品はお茶村の旨味だし！国産6種類の山海の幸に、八女の玉露をブレンドしただしパックです。玉露が魚の臭みを取り、澄んだおだしが手軽に楽しめる商品です。詳しくは、https://www.ochamura.com

似たレシピ

その他のレシピ