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きゅうりのわさび漬け (2種)
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きゅうりのわさび漬け (2種)-レシピのメイン写真

きゅうりのわさび漬け (2種)

akamarufu
akamarufu @cook_40105326

【濃い目】はご飯がすすみます♪
【あっさり目】はおつまみや箸休めにピッタリです。
このレシピの生い立ち
知人から教わったレシピを自分好みにしてみました。

【濃い目】はご飯がすすみます♪
【あっさり目】はおつまみや箸休めにピッタリです。
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知人から教わったレシピを自分好みにしてみました。

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akamarufu
akamarufu @cook_40105326

【濃い目】はご飯がすすみます♪
【あっさり目】はおつまみや箸休めにピッタリです。
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【あっさり目】はおつまみや箸休めにピッタリです。
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材料

3本分
  • 【濃い目】
  • きゅうり 3本(250g)
  • 粉わさび 大さじ1弱(5g)
  • 砂糖 大さじ4強(37g)
  • 塩 小さじ2弱(10g)
  • 【あっさり目】
  • きゅうり 3本(250g)
  • 粉わさび 小さじ2(3g)
  • 砂糖 大さじ2と小さじ1弱(20g)
  • 塩 小さじ1(6g)
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作り方

  1. 1

    きゅうりをお好みの形に切る(今回は斜め切りにしました)

  2. 2

    保存袋にきゅうり、粉わさび、砂糖、塩を全部いれて、全体が混ざるようにもむ

  3. 3

    1日ほど冷蔵庫に入れて、ねかせたら完成(早く食べたい時はよくもむと早くできます)

コツ・ポイント

粉わさびがポイントです。

チューブのわさびでもできますが、粉わさびが美味しいです
(スーパーで200円もしないで買えます)

【分量計算】
粉わさび 大さじ1=4.5g
砂糖 大さじ1=9g
塩 小さじ1=6g

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akamarufu
akamarufu @cook_40105326
2020/07/08 11:02に公開

このレシピのキーワード

わさび漬け キュウリ わさび

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