江戸甘味噌のホットツナチーズサンド
日出味噌 @hinodemiso9331
溶けたチーズとツナ、江戸甘味噌の風味が楽しめるホットサンドです。
このレシピの生い立ち
東京都地域特産品の江戸甘味噌。その甘みと旨みを活かしたレシピです。江戸の代表的な味噌として愛された味をお楽しみください。
協力：Food Business Laboratory Japan
http://www.food-blab.com
江戸甘味噌のホットツナチーズサンド
溶けたチーズとツナ、江戸甘味噌の風味が楽しめるホットサンドです。
このレシピの生い立ち
東京都地域特産品の江戸甘味噌。その甘みと旨みを活かしたレシピです。江戸の代表的な味噌として愛された味をお楽しみください。
協力：Food Business Laboratory Japan
http://www.food-blab.com
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにツナ、江戸甘味噌、マヨネーズを入れ混ぜ合わせる。
- 2
食パンにハム、１、スライスチーズの順に重ねる。
- 3
片方のパンの表面に軽く切れ目を入れ、この面を外側にしてパンを重ねる。
- 4
パンの表面に溶かしバターを塗り、塗った面を下にして軽く押さえつつ、フライパンで弱火で3～4分程焼き色がつくまで焼く。
- 5
反対側にも溶かしバターを塗り、同様に焼く。
- 6
両面がこんがりと焼けたら、切れ目を入れた面を上にして切り目に沿って前後に切り、具材を通り過ぎたら押し切りにする。
コツ・ポイント
食パンの表面に切れ目を入れておくことで、切るときに食パンの中身の具材が崩れにくくなります。このほか、お好みでトマトなどの野菜を加えるのもおすすめです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20949477
