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コンニャクを甜麺醤で炒める
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コンニャクを甜麺醤で炒める-レシピのメイン写真

コンニャクを甜麺醤で炒める

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

甜麺醤の甘味噌がコンニャクに染み込んで… 鶏胸肉を少し混ぜたのでコンニャクと鶏肉の対照的な食感が嬉しい♪
このレシピの生い立ち
コンニャクだけで 一品作りたい! 少し物足りなさを感じ 鶏胸肉を少量加えたらイメージ通り!

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ソラソラソラ
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材料

3人分
  • 板コンニャク(1枚) 300g
  • 鶏胸肉 60g
  • ごま油 大さじ1
  • ☆甜麺醤 大さじ1
  • ☆鶏ガラダシ素 大さじ1
  • 刻みネギ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は削ぎ切りにして フライパンで焼き 細長く切る
    板コンニャクは 食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンへごま油をひき 板コンニャクを炒め ☆の調味料を加え炒め コンニャクに味が染み込んだら細く切った鶏胸肉を加える

  3. 3

    全体に味が染み込んだら 器へ盛り 刻みネギを乗せる

コツ・ポイント

鶏胸肉は コンニャクに味が付いてから 仕上げ直前に味を絡ませると身崩れせずに仕上がります

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ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781
2020/07/08 05:14に公開
「お出かけ」は ほとんど無く 画像の「我が家」で「何か」をしている事が多いです。 発酵食品を使うのを心がけ、薄い味付けを意識♪ プライベート菜園の野菜を中心に使用したキッチンです。「無理して取り繕わず心を豊かにできる毎日を過ごしたい」この思いが長期スランプを乗り越えられそう!「自分をゆるめてあげる食事作りをしながら ささやかな幸せを見逃さずに感じ取れる自分を取り戻さなければ!」
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このレシピのキーワード

炒めもの 鶏胸肉

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