材料を煮詰めたら簡単に出来る佃煮は、ごはんの上にのせてもお蕎麦の上にのせても、和え物でも美味しく頂けます(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
湿気りかけた海苔があり、そのまま食べるには抵抗があり、海苔の佃煮をつくりました。えのき茸だけでもなめ茸を作るうちに海苔とえのき茸を合わせて佃煮を作るようになりました。もちろん湿気ってない海苔でも大丈夫です(^o^)/