1リットルの水と小さじ1杯の塩でパスタを茹でる。ベーコンは、1cm幅に切っておく。

ベーコンをニンニクとバターで炒める。

2に、生クリームとチーズを加える。チーズが溶けたら火を止め、パスタを投入。

仕上げに、トリュフオイルorトリュフペーストと塩で味を整え、ブラックペッパーを振り掛ける。