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スペアリブ(コストコのお肉で！)
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スペアリブ(コストコのお肉で！)-レシピのメイン写真

スペアリブ(コストコのお肉で！)

にたまん✨
にたまん✨ @cook_40360724

かぶり付いたらホロっと解ける柔らかい甘いお肉。病みつきになりますよ！！！
このレシピの生い立ち
コストコで大きな肉に惹かれてトライしてみました！

かぶり付いたらホロっと解ける柔らかい甘いお肉。病みつきになりますよ！！！
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スペアリブ(コストコのお肉で！)

にたまん✨
にたまん✨ @cook_40360724

かぶり付いたらホロっと解ける柔らかい甘いお肉。病みつきになりますよ！！！
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かぶり付いたらホロっと解ける柔らかい甘いお肉。病みつきになりますよ！！！
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材料

  • 骨付き肉 6本
  • 料理酒 大さじ2
  • マーマレードジャム 大さじ4
  • 醤油 大さじ3
  • 生姜 少々
  • ニンニク 少々
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作り方

  1. 1

    骨付き肉を準備(今回はコストコにお世話になります)

    • スペアリブ(コストコのお肉で！)作り方1写真
  2. 2

    骨と骨の間を包丁でカット(簡単に切れます)
    ※血が多い場合は一度お肉自体を洗いましょう！

    • スペアリブ(コストコのお肉で！)作り方2写真
  3. 3

    全ての面に焼き目を付けます

    • スペアリブ(コストコのお肉で！)作り方3写真
  4. 4

    水、料理酒で下茹でします

    • スペアリブ(コストコのお肉で！)作り方4写真
  5. 5

    水分をしっかり拭き取ります

    • スペアリブ(コストコのお肉で！)作り方5写真
  6. 6

    マーマレードジャム、醤油、酒、水、生姜、ニンニクで煮込み焼き(水っぽさが無くなりトロトロまで)

    • スペアリブ(コストコのお肉で！)作り方6写真
  7. 7

    盛り付けたら完成！
    しゃぶりついちゃって下さい！！

    • スペアリブ(コストコのお肉で！)作り方7写真

コツ・ポイント

外で食べるメニューだと思ってたけど、家庭でもできちゃいますよ！！

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にたまん✨
にたまん✨ @cook_40360724
2020/07/11 11:13に公開

このレシピのキーワード

スペアリブ マーマレード にんにく 酒 骨付き肉 しょうが

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