ごちそう感！シンプル具材ポテトサラダ
⁂annie⁂ @cook_40115096
玉ねぎ、人参はなし！じゃがいもとキュウリとゆで卵と厚切りハムのポテトサラダです。マヨの量はお好みで！
このレシピの生い立ち
いつも薄切りハムですが、厚切りハムがあったので焼いて加えたら…一口目でびっくりの美味しさでした！あっさりの気分の時は薄切り、ボリュームが欲しい時は是非こちらのレシピで！
ごちそう感！シンプル具材ポテトサラダ
玉ねぎ、人参はなし！じゃがいもとキュウリとゆで卵と厚切りハムのポテトサラダです。マヨの量はお好みで！
このレシピの生い立ち
いつも薄切りハムですが、厚切りハムがあったので焼いて加えたら…一口目でびっくりの美味しさでした！あっさりの気分の時は薄切り、ボリュームが欲しい時は是非こちらのレシピで！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮ごと茹で柔らかくなったら熱いうちに皮を剥き、芽をとって潰す。
- 2
熱いうちに塩、酢を加えて混ぜる。マヨはまだです！粗熱をとる。
- 3
キュウリは薄切りにして塩（分量外）をまぶして軽く混ぜておく
- 4
厚切りハムは細切りにしてフライパンでカリカリに焼く
- 5
ゆで卵を作り、殻をむく
- 6
冷めたじゃがいもにマヨ、固く絞ったキュウリ、ベーコン、ゆで卵一個分を加えて混ぜる
- 7
お皿に盛ったらゆで卵一個分を飾り付けて完成
コツ・ポイント
厚切りハムやベーコンを焼いて加えると旨味が全体にいきわたって美味しくなります。
じゃがいもは茹でても蒸してもレンジでも。キッチンペーパーで火傷しないように皮をとってください！塊を残してもきれいにマッシュでも。
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