じゃがいもと玉ねぎは1.5cm角切りにする。
粗挽きウインナーは輪切りにする。

深型フライパンか鍋にバターを入れ、中火でじゃがいもと玉ねぎ、粗挽きウインナー加えをサッと炒める。

2 に水、コンソメキューブ、半分に折ったパスタを加え、沸騰したらパスタがくっつかないように全体を軽く混ぜ、蓋をする。

蓋の隙間から蒸気が出てきたら、弱火にし、パスタの袋の表示時間より1分短く蒸し煮にする。

途中で1度混ぜ合わせる。その際水分が無くなり、足りないようであれば少し加える。

カレールーと牛乳を加え、ルーが溶けるように混ぜながら沸騰直前まで温め、火を止める。