豚肉を炒める。全体に火が通ったらお皿に出す。

カボチャを強めの弱火でじっくり炒める。火が通ったらお皿に出す。

玉ねぎとエリンギを炒める。火が通ったら1.2を入れる。

調味料を入れて炒める。最後は強火にして汁気を飛ばす。