桃は皮をむいて一口程度の大きさに切る。すぐに食べない場合はコツ・ポイントの変色防止方法を参照。

アボカドも一口程度の大きさに切る。桃と同様に変色するので直前に切るかレモン汁を和えておく。

生ハムも、食べやすい大きさに切る。（今回は切り落としを使用して手でちぎりました）

モッツァレラチーズも食べやすい大きさに切る。（今回は手でちぎりました）

お皿にレタスを敷いて、それぞれの具材をバランスよく盛り付け、オリーブオイルと塩とブラックペッパーをかけて完成です。