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和歌山新生姜と煮豆のさっぱり豆腐サラダ
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和歌山新生姜と煮豆のさっぱり豆腐サラダ-レシピのメイン写真

和歌山新生姜と煮豆のさっぱり豆腐サラダ

和歌山県食品流通課
和歌山県食品流通課 @cook_40296837

和歌山の新しょうがのフレッシュ感とシャキシャキ食感が楽しめるサラダです!豆腐や煮豆入りのヘルシーなレシピです。
このレシピの生い立ち
和歌山県は新しょうがの生産が盛んです!今が旬の新しょうがを使って、暑い季節にさっぱりとしたサラダを食べたいと思い、考えました。

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和歌山新生姜と煮豆のさっぱり豆腐サラダ

和歌山県食品流通課
和歌山県食品流通課 @cook_40296837

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材料

2人分
  1. レタス 適量
  2. 新しょうが 1かけ
  3. 豆腐 約100g
  4. ミックス煮豆 適量
  5. サラダチキン 適量
  6. マヨネーズなど 適量
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作り方

  1. 1

    レタスをちぎって皿にのせ、スライスしたサラダチキン、角切りにした豆腐、煮豆を乗せ、マヨネーズをかける。

  2. 2

    最後に千切りした新しょうがをかければできあがり!

コツ・ポイント

マヨネーズの代わりに、梅ドレッシングやごまドレッシングをかけてもおいしいです!

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和歌山県食品流通課
和歌山県食品流通課 @cook_40296837
2022/09/24 03:15に公開
 果樹王国・和歌山県から、フルーツなどを使ったレシピをご紹介します。 和歌山県は、果樹生産が盛んで、梅、みかん、柿、山椒などの産出量は日本一。また、果樹の栽培品種が多いのも特徴です。 和歌山県では、「おいしい!健康わかやま」をキャッチフレーズに、年間を通して季節の食材をご紹介しております。是非、ご自宅で和歌山県の果実をお楽しみください。
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