フライパン１つで♪【鮭のクリーム煮】
ほとはのかおり @cook_40312757
フライパン１つで、あっという間に完成です。
美味しいから、たくさん食べれる！
だから倍量で作ることをオススメします。
このレシピの生い立ち
新鮮で大きな鮭をいただいたので
鮭をメインで沢山食べられるものをと作りました。
鮭が美味しいから、かなり美味しくできました。
玉ねぎやミックスベジタブルは、違っても大丈夫なので残り野菜や冷凍野菜でアレンジしてください。
フライパン１つで♪【鮭のクリーム煮】
フライパン１つで、あっという間に完成です。
美味しいから、たくさん食べれる！
だから倍量で作ることをオススメします。
このレシピの生い立ち
新鮮で大きな鮭をいただいたので
鮭をメインで沢山食べられるものをと作りました。
鮭が美味しいから、かなり美味しくできました。
玉ねぎやミックスベジタブルは、違っても大丈夫なので残り野菜や冷凍野菜でアレンジしてください。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は皮を引っ張って剝ぎ取り
キッチンバサミで
まず３ｃｍ幅に切って
それを２か３等分
３ｃｍ×４ｃｍくらい -
- 2
塩・小麦粉をまぶし
オリーブオイルを熱した
フライパンへひっくり返したとき
細切りしていた
玉ねぎを入れる -
- 3
ひっくり返した側にも
焼き目がついたら
ミックスベジタブルを入れ水・固形コンソメを入れ沸騰させる
-
- 4
沸騰するまで強火
沸騰したら中火にし
アクを取りながら３分ほど煮込み１度、火からおろし
生クリームを入れ
火に戻す -
- 5
再度、沸騰したら弱火にし
味見
黒こしょうで自分好みの味になるよう調整する器に盛って
彩りにパウダーかければ完成♪ -
コツ・ポイント
仕上げにかけたのは彩りのためなので、なくて大丈夫です。
他にもコツやポイントを詳しくブログに書いています。
ぜひご覧ください。
https://ameblo.jp/uretanonikki/entry-12765940508.html
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20993242
