豚バラ肉を広げ洗ったみょうがに巻き付ける。
出来上がったものに小麦粉を塗す。小麦粉をつけ過ぎない様に気をつける。

①を温めたフライパンに入れて焼く。この時巻き終わりを下にする。全体に焼き目が付く様に、ひっくり返しながら焼く。

全体に焼き目が付いたら調味料を入れ、調味料をフライパンの中で混ぜつつ絡める様にするを全体に火が通り照っていたら完成。