コストコマッシュポテトDEポテサラ

Bくんの嫁
Bくんの嫁 @cook_40306265

コストコマッシュポテトを使ったポテサラです。マッシュポテト自体にしっかり味があるので、プレーンヨーグルトだけでも大丈夫!
このレシピの生い立ち
コストコのマッシュポテトが大量にあって、使いたかったけど、普通に味付けすると私にはくどかったので、我が家の好みに合うように考えました。

コストコマッシュポテトDEポテサラ

コストコマッシュポテトを使ったポテサラです。マッシュポテト自体にしっかり味があるので、プレーンヨーグルトだけでも大丈夫!
このレシピの生い立ち
コストコのマッシュポテトが大量にあって、使いたかったけど、普通に味付けすると私にはくどかったので、我が家の好みに合うように考えました。

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材料

4人分
  1. キュウリ 1本
  2. プレーンヨーグルト 大さじ5
  3. 塩胡椒 好みで
  4. コストコマッシュポテト 1/2袋
  5. マヨネーズ お好みで
  6. 刻んだゆで卵 お好みで1〜2個

作り方

  1. 1

    キュウリを輪切りにして、塩揉みして絞っておく。

  2. 2

    マッシュポテト1/2袋にお湯700ccを少しずつ入れて混ぜる。

  3. 3

    2に1とプレーンヨーグルト大さじ5(好みで加減する)を加えて混ぜる。

  4. 4

    塩胡椒で味を整える。あっさりしすぎだなーと思う場合は、マヨネーズを加えます。

  5. 5

    3の前に刻んだ茹で卵を加えると、すごく美味しいです。
    今回はめんどくさかったので省略しちゃいました(´>∀<`)ゝ

コツ・ポイント

お湯で戻すとき、少しポソポソめな感じに戻しておく方がベチャッとしません。
刻んだゆで卵を加えると、彩りも美味しさもグッとUP☆

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Bくんの嫁
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何でも楽するのが好き♪レシピは自分の覚えとして上げているので、分かりにくいところもあるかもですがスミマセン(;ˊ꒳ˋ;)
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