【5分煮るだけ】厚揚げと茄子の煮物

fai家の暮らし
fai家の暮らし @cook_40365345

5分煮るだけで、茄子が柔らかく、厚揚げがふっくらした煮物になります。
このレシピの生い立ち
夕飯用に作りました。

【5分煮るだけ】厚揚げと茄子の煮物

5分煮るだけで、茄子が柔らかく、厚揚げがふっくらした煮物になります。
このレシピの生い立ち
夕飯用に作りました。

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材料

2人分
  1. 茄子 1本
  2. 厚揚げ 1枚
  3.   100cc
  4. 麺つゆ(3倍濃縮)  大さじ1
  5. 醤油 小さじ1
  6. 一味(なくてもok) 少々

作り方

  1. 1

    茄子を乱切りにする。

  2. 2

    厚揚げを1㎝程度の厚さに切る。

  3. 3

    鍋に水、麺つゆ、醤油を入れ、茄子、厚揚げを入れて、5分煮たら完成。
    お好みで一味や七味、長ネギをかけるのもオススメです。

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簡単に作れる料理を目指しています。料理を作ることが楽しみの一つです。日々のごはんレシピ、時々パンやお菓子レシピの紹介となりますが、少しでも皆さまの参考になると嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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