さつま芋大1本を輪切りにする。

鍋に輪切りにしたさつま芋とオレンジジュース600mlくらい、ひたひたになるまで注ぐ。

煮えてきたら、大さじ2杯の砂糖(三温糖がコクが出てお勧めです)をいれて、煮崩れない程度5〜10分煮て出来上がりです。