牛肉とごぼうといんげんの炒めもの

牛肉とごぼうといんげんの炒めもの-レシピのメイン写真

牛肉とごぼうといんげんの炒めもの

あわっこゆきこ @cook_40095671

牛肉の甘みと新ごぼうの歯ごたえに、夏いんげんの瑞々しさ！旬って美味し～♡
ササッと炒めるだけで簡単。冷めても美味です。
このレシピの生い立ち
暑い夏、できれば火を使う時間は短くしたいので、ササッと炒めるだけで出来あがるおかずはマスト。
旬の野菜と火の通りの早い牛肉を使ってみました。

熱々でも冷めても美味しいです。
お弁当やおそうめんのお供にも是非。

牛肉の甘みと新ごぼうの歯ごたえに、夏いんげんの瑞々しさ！旬って美味し～♡
ササッと炒めるだけで簡単。冷めても美味です。
このレシピの生い立ち
暑い夏、できれば火を使う時間は短くしたいので、ササッと炒めるだけで出来あがるおかずはマスト。
旬の野菜と火の通りの早い牛肉を使ってみました。

熱々でも冷めても美味しいです。
お弁当やおそうめんのお供にも是非。

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あわっこゆきこ @cook_40095671

牛肉の甘みと新ごぼうの歯ごたえに、夏いんげんの瑞々しさ！旬って美味し～♡
ササッと炒めるだけで簡単。冷めても美味です。
このレシピの生い立ち
暑い夏、できれば火を使う時間は短くしたいので、ササッと炒めるだけで出来あがるおかずはマスト。
旬の野菜と火の通りの早い牛肉を使ってみました。

熱々でも冷めても美味しいです。
お弁当やおそうめんのお供にも是非。

牛肉の甘みと新ごぼうの歯ごたえに、夏いんげんの瑞々しさ！旬って美味し～♡
ササッと炒めるだけで簡単。冷めても美味です。
このレシピの生い立ち
暑い夏、できれば火を使う時間は短くしたいので、ササッと炒めるだけで出来あがるおかずはマスト。
旬の野菜と火の通りの早い牛肉を使ってみました。

熱々でも冷めても美味しいです。
お弁当やおそうめんのお供にも是非。

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材料

3人分

牛肉薄切り４００ｇ
ごぼう１本
いんげん豆１０本くらい
砂糖大さじ１
お醤油大さじ１弱
お酒大さじ１
お塩少々

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作り方

1
牛肉は適当な大きさに。ごぼうといんげんは適当な長さの斜め切りに。
2
熱したフライパンに少量の油を引き（記載外、適量で）最初にごぼうを炒めます。
3
ごぼうに火が通ったらお肉といんげんを加えます。お肉の色が変わって火が通ったらお酒、お砂糖、おしょう油を加え全体に絡めます
4
最後に味を見てからお塩を適量加えて味をしめます。盛り付けて、
出来上がり！

コツ・ポイント

新ごぼうの皮は薄いので剥いても剥かなくてもお好みで♡

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あわっこゆきこ @cook_40095671

2020/08/22 07:11に公開

新潟の生活にも少しずつ慣れてきました。一家三人みんな食べることが大好き。仕事がある日も気負わず作れる、簡単かつ美味しいレシピを日々模索中です。出来る限り簡単にでも手抜きに見えない！そんなご飯を目指してます(^o^)／レシピ見直したまにしてますm(__)m日々の献立をhttps://ameblo.jp/taytn-mi1212114に記録してます。よかったら遊びに来て下さいね。

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このレシピのキーワード

炒めものごぼう牛スライスいんげん豆酒

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