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マコモタケの醤油漬け
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マコモタケの醤油漬け-レシピのメイン写真

マコモタケの醤油漬け

まう
まう @cook_40359705

生でも美味しいマコモタケ！醤油漬けにしておけば長持ち&ご飯のお供にいつでも〜♪
このレシピの生い立ち
とにかく楽に食べたくて。生でも食べられるマコモダケをぜひ旬の季節に。

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とにかく楽に食べたくて。生でも食べられるマコモダケをぜひ旬の季節に。

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まう
まう @cook_40359705

生でも美味しいマコモタケ！醤油漬けにしておけば長持ち&ご飯のお供にいつでも〜♪
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とにかく楽に食べたくて。生でも食べられるマコモダケをぜひ旬の季節に。

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材料

  • マコモタケ 2〜3本
  • 醤油 90cc
  • 煮切りみりん 30cc
  • 鷹の爪 お好みで
  • ごま油 お好みで
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作り方

  1. 1

    マコモタケの皮を剥いて斜め切りor乱切りにする。濃い味にしたければ短冊もGOOD

  2. 2

    煮切りみりん1：醤油3を混ぜたものにマコモタケをダイブ！

  3. 3

    半日したら食べごろ！カンタン！

  4. 4

    お好みでごま油数滴、鷹の爪少々など入れても！

コツ・ポイント

早く食べたい時は薄く切ってくださいね

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まう
まう @cook_40359705
2022/10/21 05:07に公開
オシャレーで映えーなのもいいけど、基本、映えない地味で滋味なおかずが大好きです。富山県の美味しいものをたくさんの方に知ってもらいたいです。最近陶芸をかじりだしました。器が良いと料理もさらに良くなるね。
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このレシピのキーワード

トウガラシ

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