□大根の皮をのぞき、細切りにする。
□人参を細切りにする。
●鍋に水を入れ、沸かす。
●大根、人参を入れる。

●具材を10分前後茹でる。
●卵を落とし、お好みの茹で加減まで火を通す。
●火を止め、味噌汁のもとを加え、混ぜる。

●器に取る。
●ネギをかけて、できあがり。