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揚げだし豆腐
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揚げだし豆腐-レシピのメイン写真

揚げだし豆腐

さつきち❁
さつきち❁ @cook_40369418

豆腐とは思わないぐらいジューシーな揚げだし豆腐
彼氏にも大好評でした!
このレシピの生い立ち
祖母から教えてもらったレシピです!

豆腐とは思わないぐらいジューシーな揚げだし豆腐
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豆腐とは思わないぐらいジューシーな揚げだし豆腐
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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 片栗粉(まぶす用) 適量
  • ねぎ 適量
  • ☆水 100㎖
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 少し
  • 鰹節(お好みで)
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐の水気をとり6等分に切る

  2. 2

    片栗粉を豆腐にまぶし多めの油で
    揚げ焼きする

  3. 3

    両面・側面をきつね色になるまで揚げ焼きして皿にあげる

  4. 4

    ☆の材料を小鍋に入れて沸騰させたら
    水溶き片栗粉を入れひと煮立ち

  5. 5

    豆腐に出汁をかけて鰹節をたっぷりかけて完成☆

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さつきち❁
さつきち❁ @cook_40369418
2022/10/21 20:13に公開

このレシピのキーワード

あげだし豆腐 ねぎ 片栗粉 かつお節 酒 もめん豆腐

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