ごろっとさつまいもの米粉カップケーキ
pomu◎ @pomu_013
米粉100％使用のカップケーキ◎ごろっとさつま芋いりで満足度もアップ♪オイル控えめで比較的低カロリーでお子様にも◎
このレシピの生い立ち
米粉レシピを考案中
ごろっとさつまいもの米粉カップケーキ
米粉100％使用のカップケーキ◎ごろっとさつま芋いりで満足度もアップ♪オイル控えめで比較的低カロリーでお子様にも◎
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作り方
- 1
さつま芋は0.5～1㎝角に切って耐熱容器に入れ、ひたひたに水を加えたらラップをして600wで4分加熱して水気を切る。
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- 2
米粉・砂糖・液体オイル・ベーキングパウダー・牛乳・卵をよく混ぜ合わせたら、さつま芋を加えてさっと混ぜ合わせる。
-
- 3
180度に予熱したオーブンで15分焼いて完成。
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コツ・ポイント
おこのみで甘納豆をいれるのもおすすめです！写真は入れています。
米粉はパサつきやすいので、焼きあがり後は乾燥しないように気をつけてくださいl。
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