ごろっとさつまいもの米粉カップケーキ

Name: ごろっとさつまいもの米粉カップケーキ
Yield: 6個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 50g; 砂糖(ラカント) 40g; 液体オイル 15g; ベーキングパウダー 3g; 牛乳(豆乳) 10g; 卵 1個; さつま芋 60ｇ～; 甘納豆 お好みで50g～

pomu◎ @pomu_013

米粉100％使用のカップケーキ◎ごろっとさつま芋いりで満足度もアップ♪オイル控えめで比較的低カロリーでお子様にも◎
このレシピの生い立ち
米粉レシピを考案中

ごろっとさつまいもの米粉カップケーキ

pomu◎ @pomu_013

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材料

6個分

波里お米の粉お料理自慢の薄力粉 50g
砂糖(ラカント) 40g
液体オイル 15g
ベーキングパウダー 3g
牛乳(豆乳) 10g
卵 1個
さつま芋 60ｇ～
甘納豆お好みで50g～

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作り方

1
さつま芋は0.5～1㎝角に切って耐熱容器に入れ、ひたひたに水を加えたらラップをして600wで4分加熱して水気を切る。
2
米粉・砂糖・液体オイル・ベーキングパウダー・牛乳・卵をよく混ぜ合わせたら、さつま芋を加えてさっと混ぜ合わせる。
3
180度に予熱したオーブンで15分焼いて完成。

コツ・ポイント

おこのみで甘納豆をいれるのもおすすめです！写真は入れています。
米粉はパサつきやすいので、焼きあがり後は乾燥しないように気をつけてくださいl。

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つくれぽ

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pomu◎ @pomu_013

2022/10/21 12:51に公開

▽大阪在住の27歳　一児の母▽クックパッドの1期レシピエールヒルナンデスのレシピの女王ステージＢに出場食宣伝com.専属ブロガー❆2014.04~ズボラで低コスト、簡単な料理やお菓子一筋ダイエット中に食べたい＆安心して食べられるレシピを考案中！おうちごはんブログ▼http://ameblo.jp/pompm/ダイエットおやつInstagram▽@zubora_ymym

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