オーブンは180℃で予熱しておく。
りんごは皮を剥き、8等分にしてから5mm幅のいちょう切りにする。

ボウルに豆腐を入れて泡立て器でぐるぐるクリーム状になるまで混ぜる。

2に☆を加え、再び混ぜてなめらかになったら、1のりんごを加えてざっくり混ぜる。

油を塗った耐熱容器に3を4等分して入れ、予熱したオーブンで15分焼く。
焼きあがったら、竹串を刺し何もつかなければOK。