アボカドとフレッシュトマトのクリチパスタ
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アボカドの美味しいパスタが食べたくなったら是非。フレッシュトマトとベーコンのクリーミーなアボカドとクリームチーズソース。
このレシピの生い立ち
アボカドのクリーミーさを味わいたくて！
アボカドとフレッシュトマトのクリチパスタ
アボカドの美味しいパスタが食べたくなったら是非。フレッシュトマトとベーコンのクリーミーなアボカドとクリームチーズソース。
このレシピの生い立ち
アボカドのクリーミーさを味わいたくて！
作り方
- 1
ベーコンを2cm幅に切る。トマトとアボカドとクリームチーズを小さめに切る。にんにくは薄切りにする。
-
- 2
パスタを茹で始める。表示時間より少し短めにする。茹で汁大さじ3ほど取っておく。
- 3
フライパンにオリーブオイル大さじ4を熱し、にんにくを中火で炒めて香りを出す。
-
- 4
ベーコンを加えて炒める。
-
- 5
トマトと塩こしょうを加えて炒める。トマトの水分が出るまで炒めたらコンソメとパスタの茹で汁を加えて炒める。
-
- 6
アボカドとクリームチーズを加えてサッと炒めたら、パスタが茹で上がるまで一度火を止める。
-
- 7
パスタを加えて火をつけてソースをパスタに絡めるように炒めて塩こしょうで味を調える。
-
- 8
お皿に盛り付けてお好みで粗挽き胡椒を振って出来上がりです！
コツ・ポイント
フレッシュトマトがアボカドとクリームチーズのとろみが加わってトロリと美味しいソースになります。コンソメを入れることで味に深みやまとまりが出るので是非試してみてくださいね！
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