豆腐の巣ごもりたまご

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

優しく美味しい、たまごが嬉しい♪
このレシピの生い立ち
昔から食べてる、懐かしい味♪

豆腐の巣ごもりたまご

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材料

  1. キャベツ 1/4コ
  2. 長ねぎ 1/2本
  3. にんじん 2センチ位
  4. えのき茸 1パック
  5. 小松菜 2株
  6. 400cc位
  7. ★酒 大さじ2
  8. ★みりん 大さじ2
  9. ★砂糖 大さじ2
  10. ★しょうゆ 大さじ2
  11. ★麺つゆ 大さじ2
  12. 豆腐(3コパック) 2パック
  13. たまご 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは洗ってざく切りにする
    長ねぎは洗って斜め切り
    にんじんは皮を剥いて薄切り

  2. 2

    えのき茸は石づきを取り半分の長さに切る
    小松菜は洗って根元を切り落としざく切りにする

  3. 3

    鍋に水と切った野菜とえのき茸を入れて火にかける

  4. 4

    にんじんが柔らかくなったら調味料を入れ
    煮立って来たら豆腐を食べやすく切って入れる

  5. 5

    再度煮立って来たらたまごを入れてフタを少しずらして煮る
    たまごが好みの固さに煮えたら火から下ろす

  6. 6

    鍋ごと食卓に出しても、器に小分けにしてもOKです
    七味唐辛子等添える

  7. 7

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写真、変えられた♪みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆800万回突破!2024/11/25☆850万回突破!2025/4/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続26年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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