和風カレー味ふりかけ
こみく @cook_40365295
和風カレー味のしっとりふりかけでご飯もりもり♪魚肉ソーセージで節約も♪
このレシピの生い立ち
ふりかけは、たまに買ったり、お土産で頂いたりしていますが、自分で一度作ってみようと思いました。
和風カレー味ふりかけ
和風カレー味のしっとりふりかけでご飯もりもり♪魚肉ソーセージで節約も♪
このレシピの生い立ち
ふりかけは、たまに買ったり、お土産で頂いたりしていますが、自分で一度作ってみようと思いました。
作り方
- 1
☆をボールに入れて混ぜておきます。
- 2
人参、ピーマン、魚肉ソーセージはみじん切りにします。大葉は千切りにします。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、人参、ピーマン、魚肉ソーセージを軽く炒めます。
- 4
3に、1で合わせておいたものを流し入れて煮詰めます。
- 5
汁けがなくなってきたら味を見てお好みで醤油を足して調整して下さい。
- 6
鰹節を入れ、ガラムマサラ、ターメリックを振り入れて完全に汁けがなくなるまで煮詰めます。
- 7
大葉と白ごまを入れて混ぜ合わせたら出来上がりです。
コツ・ポイント
最後に白ごまと大葉を入れるとぐっとふりかけっぽくなりますよ。
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