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「はんぺい」の納豆おろしがけ
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「はんぺい」の納豆おろしがけ-レシピのメイン写真

「はんぺい」の納豆おろしがけ

おおたわ歩美
おおたわ歩美 @cook_40034851

愛知県・南知多町で伝統的に創られている「豊浜はんぺい」(揚げかまぼこ)を使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
はんぺいはそのまま食べてもおいしですが、料理アレンジとしてレシピを考えました。

愛知県・南知多町で伝統的に創られている「豊浜はんぺい」(揚げかまぼこ)を使ったレシピです。
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はんぺいはそのまま食べてもおいしですが、料理アレンジとしてレシピを考えました。

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「はんぺい」の納豆おろしがけ

おおたわ歩美
おおたわ歩美 @cook_40034851

愛知県・南知多町で伝統的に創られている「豊浜はんぺい」(揚げかまぼこ)を使ったレシピです。
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はんぺいはそのまま食べてもおいしですが、料理アレンジとしてレシピを考えました。

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材料

2人分
  • はんぺい(大判) 1枚
  • 大根おろし 約100cc分
  • 納豆・付けダレ 1パック
  • 万能ネギ 1本
  • しょうゆ 適量
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作り方

  1. 1

    はんぺいをフライパンやオーブントースターで中に火が通るまで焼く。

  2. 2

    はんぺいを切って皿に盛り、大根おろし、付けダレを混ぜた納豆、刻んだ万能ネギをのせ、しょうゆをかける。

コツ・ポイント

いかげそはんぺいを使い、大判なので中弱火でじっくり焼きます。

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おおたわ歩美
おおたわ歩美 @cook_40034851
2020/08/18 13:53に公開
おうちにある食材で、野菜たっぷり健康ごはん10分レシピ。シンプル引き算料理。免疫力アップで強い体に!発酵腸活&砂糖なし育児も実践中の自然派ママ。料理本3冊目販売中。Instagramやブログも開設しています。【おおたわ歩美】で検索してください。
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このレシピのキーワード

大根おろし こねぎ 納豆

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