レンジでポテサラ
おしげぴ @cook_40355075
レンジでできるので茹でる手間がかからなくて簡単！作り置きにも！
このレシピの生い立ち
味が微妙なときコンソメ入れてみたら美味しかったのでおすすめです！
レンジでポテサラ
レンジでできるので茹でる手間がかからなくて簡単！作り置きにも！
このレシピの生い立ち
味が微妙なときコンソメ入れてみたら美味しかったのでおすすめです！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは芽と皮を剥いて0.5~1cm幅に切る(あとで潰すので大きさはそんなに気にしなくてOK)
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- 2
全部切ったら耐熱ボウルに入れ、水を大さじ2~3ほど入れる
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- 3
ふんわりラップをして電子レンジで7分30秒〜8分チンする(500w)
(ごろごろ感を残したくない場合は8分20秒くらい) -
- 4
スプーン(フォークやマッシャーでもOK)で刺したり側面で潰したりしながらマッシュ！
-
- 5
塩をふって水気を絞ったきゅうりと切ったハムを加えて混ぜ混ぜ
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- 6
☆ポイント:コンソメと味の素を加えてさらに混ぜ混ぜ
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- 7
粗熱がある程度とれたら(ぬるいくらい)マヨネーズを加える(大さじ2~4)
マヨラーな私は大さじ4と少し -
- 8
よく混ぜたら完成！
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コツ・ポイント
コンソメ入れるとだいぶ味がまとまります！
きゅうりは薄切りして塩を振ってもいいし、今回は浅漬けにしてたきゅうりを使いましたがそれでも美味しいです。
きゅうりに塩味がだいぶついているので塩を入れませんが、お好みで変えて下さい！
つくれぽ
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