作り方
- 1
食パンは十字に４等分にカットし、バットまたは縁のある皿に並べる。
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- 2
フレンチ液を作る。ボウルにたまごをよく溶き、砂糖を加え、砂糖のザラザラがなくなるまでよく混ぜる、
- 3
②に分量の牛乳を加えよく混ぜ合わせ、濾してからバニラエッセンスを加える。
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- 4
①に③の液をまんべんなく回しかける。バットを傾け全体に行き渡らせ2～3分置いたら、パンを裏返し両面に液をなじませる。
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- 5
フライパンを中火にかけバターを入れ、バターが全体にまわったら④を入れる。
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- 6
中火よりやや弱いの火加減で蓋をして2～3分焼く。
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- 7
反転して、蓋をして2～3分焼く。
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- 8
皿に盛付け、お好みで粉砂糖、シナモン、ホイップクリーム、メープルシロップで仕上げる。
- 9
※ベリーとホイップをそえて。四種のベリーのフレンチトースト（レシピID 21703861）
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コツ・ポイント
○乾燥しかけた厚切りパンやフランスパンがおすすめ。○焦げやすいので火加減に注意。○バターを使用することで風味がよくなります。○朝食にする場合、前の晩にフレンチ液に浸したパンを冷蔵庫で保管、翌朝焼くだけにすればお手軽です。
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朝ごはんのメニューが思い浮かばない！そんなときに食パンと卵と牛乳と砂糖があれば15分以内に作れます！話題入り感謝です♪
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