夏にぴったり 山形だし
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
話題のレシピに人気検索で1位になりました。感謝 夏にぴったりのレシピです。暑さで食欲が無い時とても美味しく頂けますよ。♪
このレシピの生い立ち
昔のレシピノートに書いて有るのを少手直ししました。
夏にぴったり 山形だし
話題のレシピに人気検索で1位になりました。感謝 夏にぴったりのレシピです。暑さで食欲が無い時とても美味しく頂けますよ。♪
このレシピの生い立ち
昔のレシピノートに書いて有るのを少手直ししました。
アプリでひらく作り方
- 1
なす・きゅうりは4㎜の角切り。なすは水600CC塩小匙1/2につけてからザルにあげる。(納豆こんぶです)
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- 2
生姜はみじん切り、みょうがは荒みじん切りにする。しそも3㎜角に切る。オクラは薄く塩をしてまな板の上で転がし流水に流します
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- 3
オクラは小口切りにします。ボールに茄子・胡瓜・茗荷・大葉・オクラ・生姜・鰹節・納豆昆布(刻み昆布)を入れAで混ぜる。
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- 4
ラップをかけて冷蔵庫で２時間以上冷したら食べられます。冷蔵庫で保存します。ご飯やお豆腐・素麺の具などにして食べて下さい
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- 5
2021年6月15日お陰様で人気検索一位になりました。皆様のお蔭です。有り難うございました。感謝(*^^*)
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- 6
2021年8月8日お蔭様で話題のレシピになりました。皆様のお蔭です。有り難うございました。感謝(*^^*)
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- 7
2020年11月22日お陰様で人気検索でトップ10入りしました。皆様のお蔭です。有り難うございました。感謝
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- 8
お素麺・冷や麦に蕎麦つゆを薄めたのをかけて、山形だしを乗せました。
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- 9
yama_miuさん何度も作って下さり有り難うござい。麺でツルツル美味しいですね。お豆腐にかけても美味しいですよ。感謝
コツ・ポイント
なすは灰汁が出るので必ず塩水につける。生姜は細かくみじん切りにする。
つくれぽ
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