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バター、砂糖無し！ふっくらバナナブレッド
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バター、砂糖無し！ふっくらバナナブレッド-レシピのメイン写真

バター、砂糖無し！ふっくらバナナブレッド

ちゅら島♡
ちゅら島♡ @cook_40372906

バターや砂糖を未使用のバナナケーキ作ってみたくて！
このレシピの生い立ち
バナナが黒くなって冷凍するよりもケーキを作ろうと思って！

バターや砂糖を未使用のバナナケーキ作ってみたくて！
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バナナが黒くなって冷凍するよりもケーキを作ろうと思って！

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バター、砂糖無し！ふっくらバナナブレッド

ちゅら島♡
ちゅら島♡ @cook_40372906

バターや砂糖を未使用のバナナケーキ作ってみたくて！
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材料

  • ★ココナッツオイル(液体にする) 75g(1/3カップ)
  • ★ はちみつ(168g)orメープルシロップ(155g) 1/2カップ
  • ★卵 2個(L)
  • ★バナナ 2本(225g)1カップ
  • ★牛乳or 水 1/4カップ
  • ★ベーキングソーダ(BPダメ) 小さじ1
  • ★バニラエッセンス(無くても) 小さじ1
  • ★塩 1/4小さじ
  • ★シナモン 1/2小さじ
  • ★オールパーパス(中力粉) 220g
  • ナッツ、チョコ、ドライフルーツ(OP) 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    オーブンを165度(330F)に余熱
    ココナッツオイルは温めて液体状にする

    • バター、砂糖無し！ふっくらバナナブレッド作り方1写真
  2. 2

    ★の材料を上から順に一つのボウルに入れていく。入れる度にその都度泡立器で混ぜる。(写真はココナッツオイルとシロップ、卵)

    • バター、砂糖無し！ふっくらバナナブレッド作り方2写真
  3. 3

    オールパーパスを入れたらゴムベラに替え回しながら粉が無くなるまで混ぜる。粉が無くなったらチョコ等入れて再度混ぜ合わせる。

    • バター、砂糖無し！ふっくらバナナブレッド作り方3写真
  4. 4

    型に流しいれ、トンっと上から落として空気を抜く。生地の上からゴムベラで線を引く

    • バター、砂糖無し！ふっくらバナナブレッド作り方4写真
  5. 5

    オーブンの真ん中のラックで60分焼く。串を刺して何も付いてこなければ完成。

コツ・ポイント

バター、砂糖を未使用でもふわふわパウンドケーキ

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ちゅら島♡
ちゅら島♡ @cook_40372906
2021/04/01 19:53に公開

このレシピのキーワード

バナナブレット ナッツ バナナ ドライフルーツ はちみつ シナモン 牛乳 卵 中力粉 メープルシロップ チョコレート

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