暑い日は野菜たっぷりスタミナつけめん
いおりマム @cook_40212104
人気検索トップ10に入りました。つけ汁はレンチンで！肉も野菜もしっかり食べれるつけめんなので、これ一品で献立完結。
このレシピの生い立ち
小学生の娘が、市販のつけ汁を嫌がるので作るようになりました。暑いのでレンチンで簡単に作りますが、肉も野菜も炭水化物もこの一品でしっかり食べれます！一品完結！
暑い日は野菜たっぷりスタミナつけめん
人気検索トップ10に入りました。つけ汁はレンチンで！肉も野菜もしっかり食べれるつけめんなので、これ一品で献立完結。
このレシピの生い立ち
小学生の娘が、市販のつけ汁を嫌がるので作るようになりました。暑いのでレンチンで簡単に作りますが、肉も野菜も炭水化物もこの一品でしっかり食べれます！一品完結！
アプリでひらく作り方
- 1
卵を6分茹でて半熟玉子を作り、半分に切っておきます。
- 2
●ネギは斜め５㎜弱の薄切り、●玉ねぎは粗みじん切り、●ニラは３cmのざく切りにします。万能ネギも薬味として刻んでおきます
- 3
大きめの器に(つけ汁用)に●印の材料を全て入れます。ラップをして500wのレンジで２分加熱。肉の色が変わるまで追加で加熱
- 4
③の味を塩コショウで整えて、半熟玉子をのせます。ごま油といりゴマと万能ネギを加えてつけ汁完成です。
- 5
大きめの鍋に湯を沸かし、市販の麺→豆苗→少し時間を置いてもやしの順に入れて茹でます。
- 6
⑤が茹で上がったら水でよく洗い、麺と野菜を一緒に器に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
つけ汁をレンチンした時、玉ねぎとかが半生でも大丈夫です。むしろその方が美味しいかもしれません！
お好みで、ラー油をつけ汁に入れても美味しいです！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21067553
