材料を全てボウルに入れて、よく混ぜ合わせる

16個に丸める

シュウマイの皮を半分にカットし、さらに細くカットする

カットしたらしっかりほぐす

シュウマイの皮を表面にまぶしながら丸くまとめる

クッキングペーパーを敷いた蒸し器にシュウマイを並べて、布をかぶせた蓋をし、強火で10分蒸す

からし醤油でお召し上がり下さい