スパイシーなレーズンズッキーニボード

Name: スパイシーなレーズンズッキーニボード
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ズッキーニ（中ぐらいのもの） 1本; 人参 20g; 玉ねぎ 20g; ピーマン 20g; ホールコーン 20g; サラダオイル 大さじ1; 挽肉 120g; 塩コショウ 少々; ミックスチーズ 50g; チリパウダー 小さじ1; コリアンダー 小さじ1/3; クミンシード 小さじ1/3; オレガノ 少々; ナツメグ 少々; ガーリックパウダー 少々

レーズン協会 @loveraisin_jp

夏の旬のズッキーニとレーズンのコラボです。レーズンの甘味とコクに、スパイシーな風味のコラボが絶妙です！
このレシピの生い立ち
カリフォルニア･レーズンは天日干し100％！
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪

＼500以上のレシピ／
https://www.raisins-jp.org/mogumogu/index.php

スパイシーなレーズンズッキーニボード

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材料

2人分

ズッキーニ（中ぐらいのもの） 1本
人参 20g
玉ねぎ 20g
ピーマン 20g
ホールコーン 20g
サラダオイル大さじ1
挽肉 120g
塩コショウ少々
ミックスチーズ 50g
■スパイス類
チリパウダー小さじ1
コリアンダー小さじ1/3
クミンシード小さじ1/3
オレガノ少々
ナツメグ少々
ガーリックパウダー少々

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作り方

1

ズッキーニを縦半分にカットして、スプーン類で中綿を取り出し、片方を細かく刻む。
2

ズッキーニ以外の野菜類はすべてみじん切りし、レーズンはぬるま湯でふっくらさせておくとよい。
3

中火に熱したフライパンにオイルを入れてひき肉とスパイス類をよく炒める。
4

次に(2)の人参→玉ねぎ→(1)のズッキーニの中身→ピーマン→コーンを順に炒める。
5

軽く塩コショウをし、半分量のチーズに(2)のレーズンを加え混ぜ終えたら火を消す
6

(1)で残したもう片方のズッキーニに(4)を入れて残りのチーズをかけ、魚焼きグリルで7～9分程焼く

コツ・ポイント

フォークとナイフでカットして頂く1品です。

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つくれぽ

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レーズン協会 @loveraisin_jp

2020/08/26 07:16に公開

カリフォルニア･レーズン宣伝部長のダンシング･レーズンの「ズンちゃん」だズン！緑色の葡萄を天日干しで作ったレーズンは、砂糖や添加物を一切加えていない天然のドライフルーツ♪食物繊維や鉄分、カリウムetc.のミネラルがバランスよく含まれたカリフォルニア･レーズンの色んなレシピを紹介していくズン！つくれぽもお待ちしてますズン★

このレシピのキーワード

ひき肉にんじんコーン缶ピーマンズッキーニスパイスクミンコリアンダー玉ねぎ

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