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人気!ナスの豚肉巻きフライ
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人気!ナスの豚肉巻きフライ-レシピのメイン写真

人気!ナスの豚肉巻きフライ

らぶりーゆめめ
らぶりーゆめめ @cook_40127527

豚肉との相性抜群!ナスの大量消費にも(*^^*)
このレシピの生い立ち
なすがたくさんあったので。子供や旦那も喜ぶメニューにしたくて。

豚肉との相性抜群!ナスの大量消費にも(*^^*)
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なすがたくさんあったので。子供や旦那も喜ぶメニューにしたくて。

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らぶりーゆめめ
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豚肉との相性抜群!ナスの大量消費にも(*^^*)
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なすがたくさんあったので。子供や旦那も喜ぶメニューにしたくて。

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材料

四人分
  • ナス 4本
  • 豚肉薄切り 16枚
  • 塩コショウ 適量
  • 小麦粉 適量
  • 卵 一個
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    ナスは長さを半分にして縦半分さらに縦半分にする。(一本を棒状に八等分)水にさっとつけてアクだししてしっかり水気を切る。

  2. 2

    豚肉を広げて二等分に切り、塩コショウする。

  3. 3

    ナスを豚肉で巻き、小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけて油で揚げる。

コツ・ポイント

ナスを棒状にすると豚肉とのバランスがよくなります。豚肉はナス全体を一巻きできる長さに。
グリーンリーフで巻いて食べるとさっぱり何個でも食べれます!

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らぶりーゆめめ
らぶりーゆめめ @cook_40127527
2020/08/30 10:34に公開
ちびっこたちに手がかかるため簡単おいしいがモットーです★(ずぼらな性格のせい?笑)
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