サクサク☆HM簡単メロンパンクッキー♪
ホットケーキミックスを使って少ない材料でかわいいメロンパン風クッキーが作れます♪口当たりもソフトで食べやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
昔からメロンパンのクッキー部分が大好きで、ホットケーキミックスを使っておうちで作ってみました。
サクサク☆HM簡単メロンパンクッキー♪
ホットケーキミックスを使って少ない材料でかわいいメロンパン風クッキーが作れます♪口当たりもソフトで食べやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
昔からメロンパンのクッキー部分が大好きで、ホットケーキミックスを使っておうちで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
(下準備)
・オーブンを180度に予熱する
・天板にオーブンシートを敷いておく - 2
卵をボウルに割り入れて溶きほぐします。
太白ごま油を加えて軽く混ぜます。 -
- 3
別のボウルにホットケーキミックスを入れ②を加えて混ぜます。ゴムベラに替えてバニラエッセンスを10～15滴加えて混ぜます。
-
- 4
粉っぽさがなくなり、生地がまとまってきたらOKです。
-
- 5
生地を4等分→4等分→2等分として32個に分けて丸めます。
-
- 6
小型のナイフで切れ目を縦3本横3本入れてメロンパンっぽくします。天板に間隔を開けて並べてグラニュー糖を振りかけます。
-
- 7
180度に予熱できたオーブンに入れて、8～9分焼きます。
焼き上がったら、ケーキクーラーにのせてあら熱を取ります。 -
- 8
焼き上がりの目安は、表面には焼き色はつけずに、裏返すと軽く焼き色がついていればOKです。焼きすぎないのがポイントです。
- 9
一口サイズなので食べやすくてかわいいです♪お茶請けにどうぞ♪
-
- 10
(2020.9.13追記)
焼き時間の微調整、焼き上がりのポイントを追記しました。 - 11
(2020.9.30追記)
メロンパンクッキーの人気順で1位になりました！
皆さまありがとうございます -
- 12
(2021.3.14追記)
つくれぽ10件到達で話題のレシピ入りしました！
皆さまありがとうございます！ -
- 13
(2021.8.15追記)
クックパッドニュースに掲載されました！
ありがとうございます！ -
- 14
（2024.8.14追記)
クックパッドニュースに掲載(2回目)されました!
ありがとうございます! -
コツ・ポイント
・メロンパンっぽく切れ目を入れる際は深めに入れると良いです。切り離さないように気をつけてくださいね。刃物取り扱いにも気をつけて。
・バニラエッセンスをメープルエッセンスに替えても美味です♪
・太白ごま油は無色・無香のごま油で製菓に向いてます
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