パスタを茹でる。
その間に
フライパンでニンニクスライスをオリーブオイルで焦がさないように火を通す。

パスタが茹で上がるころに牛乳もしくは生クリームと昆布茶をフライパンに入れて、温める程度で茹で上がったパスタを入れる。

弱火で炒め、パスタに牛乳がなじんだら、火を止めて塩辛を入れる。
良く混ぜ合わせる。

少しトロッとしはじめたら、器に盛り、海苔と大葉をかける。