自家製ステーキのタレ 醤油と香味野菜
うまいあれ @cook_40094049
たまねぎ、にんにくをきかせた醤油ベースのステーキソースです。ハニーマスタードが隠し味。
このレシピの生い立ち
美味しいお肉をいただいたので、ステーキ用のソースを考えました。
自家製ステーキのタレ 醤油と香味野菜
たまねぎ、にんにくをきかせた醤油ベースのステーキソースです。ハニーマスタードが隠し味。
このレシピの生い立ち
美味しいお肉をいただいたので、ステーキ用のソースを考えました。
作り方
- 1
加熱する材料を合わせる。
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- 2
鍋に入れて火にかけ、苦みとアルコールを飛ばす。
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- 3
２を覚ました後、後から投入する材料を加えて混ぜれば完成。
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コツ・ポイント
玉ねぎは生だと辛味があるので、火にかけて甘みを引き出します。ハニーマスタードは入れすぎると主張が強くなりすぎるので、控えめにどうぞ。
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