ハムをパック上から半分に切り、1.5センチ幅に切る。パックをよく揉めば、1枚ずつ剥がしやすくなります。

にんにくを2ミリのスライスにする。

フリルレタスまたはレタスを手で一口大にちぎる。

鍋にオリーブオイルとにんにく、半分にちぎった鷹の爪を加えて火を点ける。

ハムを加えて、香りが出るまで中火で加熱する。

熱湯にオリーブオイルと塩を加え、スパゲティを規定の時間茹でる。

湯切りしたスパゲティとコンソメを加える。味をみて、物足りなければ塩で味を調える。

フリルレタスを加えてひと混ぜする。

完成！