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ちゃんちゃん焼
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ちゃんちゃん焼-レシピのメイン写真

ちゃんちゃん焼

クック9DQYNQ☆
クック9DQYNQ☆ @cook_40296426

野菜は好きなだけ!たっぷりと!きのこも摂りたい!
このレシピの生い立ち
美味しいサーモンで ♪

野菜は好きなだけ!たっぷりと!きのこも摂りたい!
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美味しいサーモンで ♪

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材料

2人分
  • •鮭 2
  • •塩コショウ 少々
  • •オイル 適量
  • キャベツ 1/4
  • キャロット 1/2
  • オニオン 1/2
  • パプリカ 1/2
  • ★
  • 味噌 大2
  • 酒 大2
  • みりん 大1
  • ハニー 大1
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作り方

  1. 1

    ★混ぜておく。

    鮭に塩コショウ、フライパンにオイル引いて焼き色が着くまで焼く。
    取り出す。

  2. 2

    カットした野菜を炒めて、7割程度火を通す。

  3. 3

    野菜の上に鮭を戻して、合わせ調味料★をかける。
    蓋をして蒸し焼き。
    中火 3-5min

  4. 4

    好みでバター乗せて、鮭をほぐしながら野菜と一緒に食べる :)

コツ・ポイント

合わせ調味料★は先に混ぜておく。
★にジンジャーだったり、ガーリック入れても ◎ (好みで小さじ1ほど)

出来上がりにバター乗せても ◎

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クック9DQYNQ☆
クック9DQYNQ☆ @cook_40296426
2023/01/06 13:43に公開
本場の料理と違う!なんて言わないでください。アレンジ、自己流、◯◯風くらいの感覚で見てください。お肉を食べません。スープは野菜を摂るために1食(なんならメイン)と考え大量に食べます。1杯が400mlくらいあります。下書きで、自分が見返す用に載せてます。それ用に適した良いアプリがあったら教えてください笑
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このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼 鮭 にんじん キャベツ パプリカ 酒 味噌 玉ねぎ

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