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鮭の焼き方
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鮭の焼き方-レシピのメイン写真

鮭の焼き方

Cte・Me
Cte・Me @cook_40321827

鍋の場合…クッキングシートを引いて/グリルの場合アルミホイルで焼けば、くっつかずに焼けます。

鍋の場合…クッキングシートを引いて/グリルの場合アルミホイルで焼けば、くっつかずに焼けます。

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鮭の焼き方

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Cte・Me @cook_40321827

鍋の場合…クッキングシートを引いて/グリルの場合アルミホイルで焼けば、くっつかずに焼けます。

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材料

2人分
  • 塩 ひとつまみ
  • 鮭 2切れ
  • 酒 大さじ1
  • 大根おろし 1/4本
  • 醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    焼く直前に塩をかけ、蓋をするとふっくらします

  2. 2

    鮭の皮目から焼き加減を見ながら焼く。5分くらいでひっくり返す

  3. 3

    酒を入れて蒸しながら焼くのでとても柔らかい→途中で表面に焼き色をつけて出来上がり

  4. 4

    大根おろし+醤油をかけて食べる

コツ・ポイント

大葉を乗せたり、レモン汁をかけて食べるのもgood

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Cte・Me
Cte・Me @cook_40321827
2023/01/06 13:52に公開
IN MIYAKO/いかに簡単で料理が好きになれるか日々模索中
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このレシピのキーワード

鮭 大根おろし 酒

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