簡単なゴマ豆乳坦々スープ

簡単なゴマ豆乳坦々スープ-レシピのメイン写真

簡単なゴマ豆乳坦々スープ

黒猫ノワール @cook_40165285

簡単に作れる！野菜や麺類などにもぴったりです(*^^*)
このレシピの生い立ち
不意にゴマ豆乳坦々うどんが食べたくなり
思いつきに作ってみたら意外と美味しかったので( ´ ▽ ` )ﾉ

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不意にゴマ豆乳坦々うどんが食べたくなり
思いつきに作ってみたら意外と美味しかったので( ´ ▽ ` )ﾉ

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黒猫ノワール @cook_40165285

簡単に作れる！野菜や麺類などにもぴったりです(*^^*)
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不意にゴマ豆乳坦々うどんが食べたくなり
思いつきに作ってみたら意外と美味しかったので( ´ ▽ ` )ﾉ

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材料

1人分

豆乳 200ml
味噌(我が家は麹味噌) 大さじ1
鶏ガラスープの素小さじ2
塩ひとつまみ
砂糖小さじ1
練りごま大さじ2
コチュジャン小さじ1/2
すりごま小さじ1
ごま油・ラー油お好みで

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作り方

1

豆乳を鍋に入れて小さい泡が出るまで中火で温める。
2

温めた豆乳に味噌と
鶏ガラスープの素を入れる。
3

味噌が溶けたら塩と砂糖と
練りごまを入れて溶かす。
4

最後にコチュジャン溶かして
すりごま入れたら出来上がり！
お好みで
ごま油やラー油をかけてみてね！

コツ・ポイント

沸騰させない！豆乳や味噌の風味が飛んであまり美味しくないです(^^;
味見して辛さが足りなければコチュジャンを箸先に乗るくらい足してみて下さい。

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黒猫ノワール @cook_40165285

2023/01/09 14:32に公開

自分で好きなように作ってるだけです(^^;よろしければ見てやって下さい♪ヽ(´▽｀)/

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